Optimizando los ingresos de los restaurantes al aire libre mediante sistemas de calefacción por infrarrojos montados en el techo

Fri, 07 Aug 2026 11:52:34 +0800

Deje de permitir que el frío arruine sus ganancias Es un ciclo frustrante: cuando hace frío, su patio al aire libre, esa zona que realmente les gusta a los clientes, se convierte en un lugar desolado. La mayoría de las personas intentan solucionar esto con esos grandes calentadores de aire forzado. Pero aquí está el problema: en realidad, lo que se está haciendo es intentar calentar todo el barrio. El aire caliente simplemente se dispersa o es llevado por el viento en cuanto sale del ventilador. Usted sigue pagando por la electricidad, pero sus clientes siguen sintiéndose fríos. Por eso preferimos los calentadores infrarrojos montados en el techo. En lugar de luchar contra el viento, estos calentadores envían calor directamente hacia los clientes y sus mesas. Es como estar bajo los rayos del sol en un día otoñal. Puede haber brisas heladas en el patio, pero las personas sentadas debajo del calentador se sentirán cómodas a una temperatura de 72°F. Esto cambia la forma en que actúan las personas. Piénselo: cuando un cliente tiene frío, se apresura a terminar su comida y se va. Pero cuando se sienten cómodos, se quedan más tiempo. Piden otra copa de vino y hasta se quedan para el postre y el café. Además, como los calentadores están en el techo, recuperamos espacio en el suelo. Ya no hay calentadores voluminosos y peligrosos que puedan hacer que los clientes tropiecen o que ocupen un lugar donde debería haber mesas. Más espacio para las mesas significa más dinero para usted. Unas cosas a tener en cuenta: No basta con colocar un calentador enorme en medio del patio. De lo contrario, habrá zonas frías donde algunos clientes sudarán y otros seguirán sintiéndose fríos. Por lo general, los colocamos en forma de red, así la temperatura se distribuye uniformemente en todo el espacio. También debe prestar atención a su panel eléctrico. Los calentadores de alta potencia consumen mucha energía. Lo último que quiere es que los interruptores se apaguen justo en medio de una cena de sábado por la noche. Un último consejo: asegúrese de que la altura del calentador sea adecuada. Si está demasiado alto, el calor no llegará con suficiente intensidad. Si está demasiado bajo, los clientes se sentirán como si estuvieran bajo una lámpara de calor en un bufé: la cara caliente, los pies fríos. Se necesita ajustar un poco la altura según la potencia del calentador, pero una vez que encuentre el equilibrio perfecto, todo estará bien.

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