Arrêtez de laisser le froid ruiner vos profits liés aux espaces extérieurs. Avez-vous déjà remarqué que vos alcôves extérieures deviennent désertes dès que la température baisse ? C’est frustrant. Vous avez de l’espace, mais personne ne veut s’asseoir dans une tente où il fait froid et où on tremble de froid en mangeant des amuse-bouches. C’est là que les radiateurs infrarouges montés au plafond de 1500 watts entrent en jeu. La plupart des radiateurs tentent de réchauffer l’air. Mais en extérieur, le vent emporte simplement cette chaleur. C’est un gaspillage d’argent. Les radiateurs infrarouges, eux, agissent directement sur les invités et les meubles. On a l’impression d’être assis au soleil par un jour frais d’octobre. Le secret réside dans la puissance du radiateur : 1500 watts suffisent pour lutter contre le froid. Grâce aux rayonnements à ondes courtes ou moyennes, la chaleur pénètre à travers la brise sans disparaître. Dès que quelqu’un s’assoit, il ressent immédiatement la chaleur. Pas besoin d’attendre que la pièce se réchauffe. Il y a une chaleur immédiate et agréable juste autour de la table. Nous les installons au plafond pour créer une “zone chaude” concentrée. Lorsque les gens se sentent bien, ils restent plus longtemps. Et lorsqu’ils restent, ils commandent une autre tournée de boissons ou un dessert qu’ils n’avaient pas prévu initialement. Quelques points importants à prendre en compte lors de l’installation : vous ne pouvez pas simplement brancher ces appareils dans n’importe quelle prise. 1500 watts par appareil, c’est beaucoup. Si vous en installez dix sur un même circuit, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au milieu d’une période de forte affluence. Ce n’est pas très pratique. Il faut donc avoir un plan électrique solide pour éviter les baisses de tension. De plus, nous utilisons des boîtiers résistants aux intempéries, car il s’agit d’un espace extérieur. Il pleut et il neige. Un conseil : attention à la hauteur d’installation. Ces appareils sont puissants. S’ils sont trop bas, vos invités auront l’impression que leur tête est brûlante tandis que leurs pieds gèlent. Il faut ajuster un peu la hauteur pour trouver l’équilibre parfait, afin que le torse reste chaud et que la tête reste confortable. En somme, en éliminant les “zones froides”, vos espaces extérieurs cessent d’être un problème saisonnier. Ils deviennent des endroits où les gens veulent vraiment passer du temps toute l’année. Vous aurez plus de clients, plus de tables occupées, et beaucoup plus d’argent en banque pendant les mois où vous abandonniez auparavant toute tentative de fonctionner en extérieur.