ठंड के कारण अपने आउटडोर स्थलों पर होने वाले नुकसान को रोकें।
क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि जैसे ही तापमान गिरता है, आपके आउटडोर स्थल वीरान हो जाते हैं? यह बहुत ही निराशाजनक है… आपके पास तो जगह है, लेकिन कोई भी ऐसी जगह पर बैठना नहीं चाहता। यहीं पर 1500वाट के सीलिंग-माउंटेड इन्फ्रारेड हीटर काम आते हैं। अधिकांश हीटर तो हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन आउटडोर में हवा उस गर्मी को दूर ले जाती है… यह तो पैसों की बर्बादी है। इन्फ्रारेड हीटर तो सीधे ही मेहमानों एवं फर्नीचर को गर्म करते हैं… ऐसा लगता है जैसे कि आप किसी ठंडे दिन में धूप में बैठे हों। रहस्य तो वाटेज में ही है। हम 1500वाट के हीटर ही इस्तेमाल करते हैं… क्योंकि यह तापमान को बढ़ाने हेतु पर्याप्त है। शॉर्ट-वेव/मीडियम-वेव रेडिएशन के कारण गर्मी हवा में खोने के बजाय सीधे ही मेहमानों तक पहुँचती है। जैसे ही कोई मेहमान बैठता है, उसे तुरंत ही गर्मी महसूस होती है… उसे “कमरे” के गर्म होने का इंतज़ार नहीं करना पड़ता। हम इन हीटरों को सीलिंग पर ही लगाते हैं… ताकि एक “गर्म क्षेत्र” बन सके। जब लोग आराम महसूस करते हैं, तो वे वहीं रुक जाते हैं… और ऐसे में वे और ड्रिंक/डेज़र्ट ऑर्डर करते हैं। स्थापना के दौरान कुछ बातों का ध्यान रखें। आप इन हीटरों को किसी भी सामान्य सॉकेट में नहीं जोड़ सकते… 1500वाट की शक्ति के कारण बिजली का लोड बढ़ जाता है… यदि आप एक ही सर्किट में दस हीटर लगाएं, तो डिनर के समय ब्रेकर फेल हो जाएगा… ऐसी स्थिति में आपको अच्छी बिजली व्यवस्था की आवश्यकता है… ताकि वोल्टेज में कोई कमी न हो। इसके अलावा, हम मौसम-प्रतिरोधी हीटर ही इस्तेमाल करते हैं… क्योंकि यह तो आउटडोर में ही है… वर्षा/बर्फ भी हो सकती है। एक उपयोगी सलाह: हीटरों की स्थापना की ऊँचाई पर ध्यान दें… ये हीटर बहुत ही शक्तिशाली हैं… यदि ये बहुत नीचे हों, तो मेहमानों को ऐसा लगेगा कि उनका सिर तो गर्म है, लेकिन पैर ठंडे हैं… इसलिए ऐसा संतुलन बनाना आवश्यक है कि शरीर का ऊपरी हिस्सा गर्म रहे, जबकि सिर आरामदायक रहे। सारांश: जब आप “ठंडे क्षेत्रों” को दूर कर देते हैं, तो आपके आउटडोर स्थल सीज़नल समस्याओं से मुक्त हो जाते हैं… ऐसे में ये स्थल पूरे साल भर लोगों के लिए आकर्षक बन जाते हैं… ऐसे में आपको अधिक लोग मिलते हैं, अधिक टेबल व्यस्त रहते हैं… और आपको उन महीनों में भी अधिक पैसे मिलते हैं, जिनमें आप पहले नुकसान ही उठाते थे।