Stop met het toestaan dat de kou je inkomsten in de buitenruimte vernietigt. Is het nooit opgevallen dat je buitenpaviljoenen opeens veranderen in ‘lege gebouwen’ zodra de temperatuur daalt? Het is frustrerend. Je hebt wel ruimte, maar niemand wil in een koude tent zitten en rillen terwijl ze van hun gerechten genieten. Hier komt de 1500W-infraroodverwarmer van pas. De meeste verwarmers proberen de lucht op te warmen. Maar buiten wordt die warmte door de wind gewoon weggeblazen. Dat is zonde van het geld. Infraroodstraling werkt anders: deze straling bereikt rechtstreeks de gasten en het meubilair. Het voelt alsof je op een zonnige oktoberdag in de zon zit. Het geheim zit in de vermogen. We gebruiken 1500W, omdat dit voldoende is om de koude wind tegen te gaan. Met kortegolfradiatie wordt de warmte rechtstreeks naar de gasten en het meubilair gestuurd, zonder dat deze verdwijnt. Zodra een gast gaat zitten, voelt hij meteen de warmte. Er is geen wachttijd nodig tot de ruimte opwarmt. We monteren de verwarmer aan het plafond, zodat er een ‘gemoduleerde warmtezone’ ontstaat. Als mensen zich comfortabel voelen, blijven ze langer zitten. En als ze langer blijven, bestellen ze vaak nog een rondje drankjes of een dessert dat ze eerst niet hadden gepland. Een paar dingen om rekening mee te houden bij het installeren. Je kunt deze apparaten niet zomaar in elke stopcontact stoppen. 1500W per apparaat kan snel te veel zijn. Als je er tien op één circuit instopt, zal de schakelaar uitvallen middenin een drukke avond. Dat is niet handig. Je hebt een goed elektrisch plan nodig, zodat je geen last hebt van spanningsschommelingen. Ook gebruiken we apparaten met een weerbestendig behuizing, want het is immers buiten. Het kan regenen of sneeuwen. **Een tip:**let op de montagehoogte. De apparaten zijn behoorlijk krachtig. Als ze te laag zijn, zullen de gasten zich voelen alsof hun hoofd te heet is terwijl hun tenen bevroren zijn. Het vereist wat aanpassingen om het perfecte evenwicht te vinden, zodat het lichaam warm blijft en het hoofd comfortabel. Conclusie: Als je de ‘koude zones’ elimineert, wordt je buitenruimte geen seizoensgebonden probleem meer. Het wordt een plek waar mensen het hele jaar door willen zitten. Je krijgt meer mensen in je zaal, meer tafels die worden gebruikt, en dus meer geld in je zakken in de maanden die je eerst maar opgaf.